Рецепт коктейля Белорус (Большой Лебовский)

История появления

Коктейль Белорус можно смело назвать долгожителем: первое письменное упоминание о нем датируется еще 1965 годом – тогда алкогольный напиток добавили в книгу рецептов, но на деле напиток появился на западе еще в 1930-х, когда набирала популярность в мире водка, под названием «Белый Медведь» и «лишним» джином в составе. Затем «медведь» в связи со стереотипами стал просто «White Russian» и потерял из рецептуры джин.

Коктейль белый русский стал популярен после выхода фильма «Большой Лебовский», главный герой которого пил только эту смесь сливок, водки и ликера. Из-за неверного перевода в фильме все считаю, что родиной любимого напитка главного героя была Белоруссия.

Ближайшие родственники Белоруса среду спиртных напитков – Белый кубинец (в составе  вместо водки 50 мл рома) и Черный русский (в составе нет сливок: 1 часть водки / 1 часть ликёра).

Ингредиенты и посуда

Для приготовления коктейля Большой лебовски понадобятся 4 ингредиента:

• 40 мл водки.
• 40 мл кофейного ликера Калуа.
• 40 мл сливок (около 10%).
• Несколько кубиков льда.

Чтобы приготовить этот алкогольный напиток в домашних условиях нужно лишь подготовить стакан (Рокс или Олд Фэшн), в котором будет подаваться коктейль, и барную ложку.

Пошаговый рецепт

1. Выбранный бокал нужно заполнить доверху льдом.
2. Далее туда заливается весь кофейный ликёр.
3. Затем вся водка.
4. И в завершении 40 мл сливок.
5. Напиток перемешивается барной ложкой и подается с коктейльной трубочкой.

Калорийность

Около 120 мл ингредиентов содержат из-за сливок достаточно большое количество калорий – примерно – 380.

Вариации рецепта

Для приготовления коктейля белорус рецепт подразумевает традиционную белорусскую водку (на самом деле подойдет любая) и любой кофейный ликер (некоторые заменяют его обычным ликёром с добавлением ложки растворимого кофе). Вместо сливок 10% жирности можно брать сливки другой жирности,  а на крайний случай даже молоко.

Рецептуру можно легко поменять под себя: добавить 25 мл водки, 40 мл ликёра и вместо сливок – 20 мл или 30 мл миндального молока.

Варианты подачи

Варианты подачи различаются обычно лишь по стакану и трубочке, но никто не запрещает на свой вкус украсить cocktail дольками фруктов или ягод, некоторые добавляют взбитые сливки для украшения.

Вывод

Коктейль Белый Русский подходит для любителей насладиться алкоголем, красиво обставить праздничное мероприятие и использовать алкоголь как приятный бонус к танцам и беседам.